尼泊金甲酯

2020-09-05　

尼泊金甲酯

用途：防腐劑；抗微生物劑。與傳統的防腐產品（例如：苯甲酸鈉）相比，具有使用濃度低，廣譜高效尼泊金甲酯，并且安全經濟尼泊金甲酯，使用效期長。

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尼泊金甲酯

化學名稱：尼泊金甲酯

簡稱：羥苯甲酯

英文名稱：Methyl 4-hydroxybenzoate

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

CAS號：99-76-3

EINECS號：202-785-7

性狀：無色細小結晶或白色結晶性粉末。無臭或略有特殊氣味尼泊金甲酯，稍有焦糊味。熔程125~128℃。難溶于水（1g/400ml,25℃）、甘油、非揮發性油、苯和四氯化碳。易溶于乙醇（1g/2.5ml）、乙醚（1g/7ml）及丙二醇（1g/4ml）。

用途：防腐劑；抗微生物劑。與傳統的防腐產品（例如：苯甲酸鈉）相比，具有使用濃度低，廣譜高效尼泊金甲酯，并且安全經濟尼泊金甲酯，使用效期長。

技術指標

項目	指標
外觀	無色結晶或白色結晶粉末
含量（以于基計）％	99.0～100.5
溶液外觀	合格
酸度	合格
相關物質	合格
硫酸鹽（以SO42ˉ計）％	≤0.10
灼燒殘渣	≤0.10
溶點（℃）	125～128
有機揮發雜質	合格

限量：對羥基苯甲酸酯類及鈉鹽GB2760-2011（以對羥基苯甲酸計）g/kg

經表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜0.012

果醬（罐頭除外）尼泊金甲酯，醋尼泊金甲酯，醬油尼泊金甲酯，醬及醬制品尼泊金甲酯，耗油、蝦油、魚露等尼泊金甲酯，果蔬汁（肉）飲料（含發酵型產品）風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（僅限果味飲料）0.25g/KG.

熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花腸）尼泊金甲酯，碳酸飲料0.2

烘焙食品餡類及表面用掛漿（僅限糕點餡）0.5

冷凍飲品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒0.4

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